La société

Entreprise d’origine belge, Lutosa est active depuis plus de 40 ans. Elle occupe 1.200 collaborateurs dans 2 unités de production fabriquant des frites surgelées et réfrigérées, des spécialités surgelées et des flocons de pommes de terre déshydratés. Au travers de 24 filiales et bureaux commerciaux répartis à travers le monde, Lutosa exporte 94% vers 136 pays.

Travailler chez Lutosa, c’est l’opportunité d’évoluer au sein d’une entreprise familiale belge à dimension internationale. Rejoignez-nous et développez vos compétences au contact de collaborateurs aux profils aussi riches que variés.

Vous êtes ingénieur en agro-alimentaire et passionné par le secteur? Ce job est fait pour vous! 🍟

Fonction

Mission

Vous concevez et fournissez les meilleurs produits de pommes de terre, en assurant une optimisation des processus, un excellent niveau de service pour satisfaire et dépasser les exigences et standards convenus avec McCain et les autres clients.

Tâches

• Vous supervisez le développement des produits et leur Industrialisation en évaluant la faisabilité technique et en créant des produits sur mesure en adéquation avec les opportunités du marché, des consommateurs et des clients ;
• Vous collaborez avec les partenaires internes, McCain et les autres clients, les fournisseurs et les prestataires de services dans la réalisation des projets de la phase prototype au produit industriel ;
• Vous organisez les dégustations et validations en interne et avec McCain et les autres clients, récoltez du feedback et travaillez sur les axes d’améliorations ;
• Vous pilotez les tests en usine, les premières productions tout en capturant les conclusions et des défis techniques ;
• Vous définissez les paramètres de production et barèmes clés à respecter pour garantir un produit stable et de qualité ;
• Vous évaluez les capacités du processus de production et analysez sa variabilité au cours du temps, définissez les limites de tolérance et validation des spécifications de produits ;
• Vous analysez les facteurs de défaillance et participez à l’amélioration continue des processus de production et maitrisez ces facteurs ;
• Vous coordonnez et communiquez les étapes d’améliorations et les gains associés avec les responsables techniques, les responsables de production, les responsables qualités ;
• Vous développez des spécifications produits en conformité avec les attentes des clients, exigences réglementaires et capacité de nos processus de fabrication ;
• Vous assurez la coordination avec le département qualité pour la validation de nouveaux ingrédients en conformité aux réglementations en vigueur ;
• Vous assurez un rôle actif en cas de crise et situation critique et supportez le programme des audits internes et externes en menant les audits ;
• Vous maintenez votre propre sécurité et celle de vos collègues conformément aux instructions et aux règles de l’entreprise.

Profil

• Vous disposez d’un master en Bio-ingénieur, food technology ou similaire ;
• Vous disposez de solides connaissances des processus de production et de la transformation des aliments ;
• Vous maîtrisez les outils statistiques (Std, Anova) et les indicateurs de performance (line rate, OEE, pick up...) ;
• Vous êtes familier avec les techniques de résolution de problèmes (5 Whys, 5M, FMEA, DMAIC, ...) ;
• Une connaissance ou expérience en Lean Management (TPM, Six Sigma, ...) est un plus ;
• Vous faites preuve d’une approche pratique et d’une culture d’amélioration continue ;
• Vous avez une forte capacité à organiser et gérer des projets, en optimisant les ressources et en respectant les délais ;
• Vous savez définir des objectifs clairs, mettre en place des plans d’action et impliquer les bonnes ressources ;
• Vous êtes un excellent communicateur, à l’aise pour fédérer une équipe et négocier pour obtenir une situation win-win ;
• Vous aimez travailler à la fois sur le terrain (laboratoire, production) et sur ordinateur ;
• Vous avez le sens de l’urgence, prenez des initiatives et faites preuve d’autonomie ;
• Vous avez un esprit critique et une grande ouverture d’esprit ;
• Vous êtes un leader motivant, capable d’inspirer et de guider une équipe vers des résultats ;
• Vous êtes orienté résultats et faites preuve de professionnalisme dans vos interactions.

Langue

Maîtrise du français et de l'anglais.

Offre

• Une stabilité d’emploi au sein d’une entreprise leader sur son marché et intégrée dans un groupe international (McCain).
• Un climat de travail agréable au sein d’une équipe dynamique et toujours en recherche d’innovations.
• Un lieu de travail situé à deux pas de la gare de Leuze (10 minutes à pieds précisément) 🚉 et proches des grands axes routiers.
• Des opportunités de formation et des perspectives de progression. 🌱
• Un salaire attractif assorti d’avantages extra-légaux.